เทพรำพึง View my profile

 

กราบบบบบบบบบบบบบบ

สวัสดีค่ะกับบทความในท้องเรื่อง

ยุทธการตามล่าหายอดเกี๋ยวเตี๋ยวใน "มหาสารคาม" 

ความเดิมตอนที่แล้วเราได้ทำการนำเสนอเกี๋ยวเตี๋ยวเรือเนื้อตุ๋นไป

คราวนี้ยังอยู่ค่ะ กับเกี๋ยวเรื่อเช่นเคย =.=

แต่ครั้งนี้ไม่เหมือนกับครั้งก่อนเป็นยังไงมา อ่านได้เลยค่ะ ค่ะ ค่ะ 


 เกณฑ์การเฟ้นหายอดเกี๋ยวเตี๋ยว

 

- ร้านต้องสะอาด

- ต้องอร่อยในแบบฉบับของทางร้าน

พูดง่ายๆอร่อยโดยไม่ต้องปรุงนั่นเอง 

- เครื่องปรุงที่เตรียมให้ต้องสะอาด

มีครบทุกโต๊ะ 

- ราคาพอฟังไม่แพงเวอร์

-เครื่องเยอะจัดเต็ม

 

 

ร้านที่2

 

 

หน้าตาร้านเค้าเป็นแบบนี้ค่ะ เริ่มต้นที่ถ้วยละ 10 บาท

แม่จ้าวววววววว เค้ามีจริงค่ะ (แต่ปริมาตรก็น้อยตามเวลา อิอิ)


 สภาพร้าน 

- เป็นร้านที่มีลักษณะเป็นเพลิงไม้มุมจากธรรมดาๆค่ะ

ดูจากภายนอกร้านบรรยากาศถ่ายเท

- ลักษณะโตะจะเป็นโต๊ไม้แข็งอย่างที่เห็นภาพด้านล่าง

แต่ละโต๊ะจะไม่เหมือนกันแล้วแต่ว่าเราจะนั่งโต๊ะยังไง

สังเกตุดูแล้วบางโต๊ะมีการประยุคเอาแผ้นหน้าต่างบ้านที่เป็นมา

มาทำเป็นโต๊ะก็มีนะคะ เก๋ไปอีกแบบ 5555+

-สไตล์ก็เป็นร้านธรรมดาค่ะ มีความพิเศษตรงที่โต๊ะ

จะมีตั้งแต่ขนาดนั่ง คนสองคนไปจนถึงโต๊ะใหญ่ที่มากินกันเยอะๆ

 

 

 

 

 

อ่าเอาหน้าตาเมนูให้ดูก่อน อิอิ


 

 

 

ลักษณะเมนูเค้าก็จะมีตามนี้ค่ะ สั่งได้โดยการเขียนโน๊ตเล็กๆให้เค้า

ในกรณีที่คนเยอะหรือไม่ก็ถ้าคนน้อยๆก็บอกเค้าได้เลยค่ะ 

(ลักษณะเมนูคือข้อนข้างผ่านร้อนผ้านหนาวมาหน่อย เยินเลย)

 

มีข้าวมันไก่ด้วยนะคะ ราคาตามที่เห็นเลย แต่เคยมากินครั้งนึงไม่ค้อยน่าประทัยใจเท่าไหร่ =.=

 

 

จากนั้นเราก็มาสั่งเตี๋ยวกินกัน

สำหรับวันนี้เมนูที่เราสั่งคือ

หมี่ขาว ถ้วยใหญ่ ชาม (ถ้วยใหญ่ของทางร้านราคาคือ 30 บาทจ้า)


 

หน้าตาน่ากินมากกกกกกกกกกกกกกก

อาาาาาาาาาาาาาาาาร์

 

 

 สถาพทั่วไปของเกี๋ยวเตี๋ยว 1 ชาม ตามที่เห็น 

 

- จำนวนเนื้อที่ให้มาจากที่ใช้ตะเกียบหาๆๆๆ แล้วนำมาว่ากองไว้บนหน้าเส้นมีขาว

ก็จะเห็นตามนี้ค่ะ ให้เนื้อข้อนข้างพอสมควร อิอิ (ชอบบบบ)

- ลูกชิ้น 3 ลูก 

ผักจำนวนหนึ่ง

- เส้นหมีขาวอีก 1 ก้อน


แลดูสภาพของเกี๋ยวเตี๋ยวชามนี้คือว่า OK เลยสำหรับราคา 30 บาทค่ะ


 เครื่องปรุงในแต่ละโต๊ะ ... 

 

 

 

ก็ตามที่เห็นน่ะล่ะว่ามีอะไรบ้าง

จากที่เคยกินร้านนี้อยู่เรื่อยๆ เพราะอร่อยและไกล้หอพักด้วย

เครื่องปรุงแต่ละโต๊ะที่เตรียมไว้ให้คือ บางโต๊ะมีบางโต๊ะก็ไม่มีค่ะ

ต้องเดินไปเอาของจากโต๊ะข้างๆมาอีก นี่คือข้อเสียของร้ายนี้ค่ะ

น้ำดื้มบริการเองจ้า ไปตักน้ำแข็งจากหน้าร้านมามีหลอดบริการพร้อม

 

และเครื่องปรุงที่มีให้วันดีคืนดีก็หมดค่ะ --'' ต้องไปเดินหาจากโต๊ะข้างมาอีก

ซึ่งไอ่โต๊ะข้างเผลอๆก็หมดเช่นกันค่ะ TT' กระดาษเช็ดปากก็ไม่มีให้อีก

(บางโต๊ะก็มี) แต่โต๊ะที่เรามากินนั้นไม่มีค่ะ

 

 

 

 

เอิ่มมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม จากที่เห็นน้องอิโมหน้าเหลืองเรา

จะบอกว่าตะเกียบร้านนี้มีราจ้าาาาาาาาาาาา

แทบจะทุกอันเลยค่ะไม่ต้องเลือก

คือลักษณะตะเกียบเค้าเป็นตะเกียบไม่่ไผ่แล้วผ่านการล้างการใช้มานานแสนนาน-.-

ราเลยขึ้นตามธรรมชาติอ่าค่ะ 

ถามว่า ... อันตรายถึงชีวิตมั้นก็ไม่นะคะแต่คือแสดงให้เห็นว่า

ร้านนี้ตะเกียบเค้ามีราทุกอันเลยนะคะไม่เป็นอัตรายค่ะ ^^ 

 

 

 

 

 อื่นๆอีกเล็กน้อย 

 

 

ร้านนี้ปกติแล้วเค้าจะมีตะกร้า ใส่แคปหมูไว้ให้เราแกะใส่ชามเกี๋ยวเตี๋ยวเราได้แต่เดี๋ยวนี้ไม่มีแล้ว

ต้องไปเดินแกะเอาจากกลางร้านที่เค้าห้อยไว้อ่าค่ะ

ราคาถึงละ 7 บาท 

 

 

 

เห็นอิโม ที่เราแปะไว้มั้ยคะ 55555555

น่ะล่ะหม้อต้มน้ำซุปเค้าค่ะ เป็นโอ่งมันกรจ้าาาา

 

คือจะบอกว่า ในนั้นไม่ได้เอาน้ำซุปมาเทแล้วก่อไฟใต้โอ่งนะคะ

แค่คือเอาโอ่งมันกรมา ลองไว้แล้วข้างในเป็นหม้อต้มอีกทีจากนั้นก็มีการ ก่่อไฟ

ใต้หม้อต้มดังกล่าว

อันนี้ไปส่องๆ มากับตาค่ะถึงบอกได้ 

ถ้ามองเผินๆแบบนี้อาจจะนึกว่าเค้าต้มน้ำซุปในโอ่งแต่ไม่ใช่นะคะ เอามาโอบไว้อีกชั้น

สรุป ! เอาโอ่งมันกรมารองห้อมต้มอีกที


นี่อาจจะเป็นเทคนิคหรือลูกเล่นของร้านไปอีกแบบ ^^


                                                                  

                                                                    รสชาติที่ได้ชิม 

 




มาถึงขั้นตอนการพรรณารสชาติที่ได้สัมผัสแบบไม่ต้องปรุง!!

จะบอกว่าเกี๋ยวเตี๋ยวเรือร้านนี้อร่อยมากกกกกกกก 

อร่อยชนิดไม่ต้องปรุงด้วยจ้าาาาาาาาาา

รสชาติกลางๆ เด็กกินได้ผู้ใหหญ่กินดี

นี่ไม่ได้อวยร้านเค้าเลยนะคะ รสชาติเค้าอร่อยก็ว่าไปอย่างนั้น

ถึงตะเกียบจะราขึ้นก็ตาม 555555555

สมน้ำสมเนื้อค่ะ ไม่เสียหลายหากได้มากินร้านนี้ 

 

เส้นคำ เนื้อคำ ตามด้วยลูกชิ้น เสริมผักอีกหน่อย 

อาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาส์ ชาบู ชาบู 555

อร่อยจะต้องบอกต่อค่ะ รสชาติเค้ากรมกล่อมมากๆ 


"ถือว่าเป็นเตี๋ยวที่อร่อยที่ทุกคนควรมาได้ลิ้มลองนะคะ

อาจจะยังไม่ใช่ยอดเกี๋ยวเตี๋ยวในมหาสารคาม แต่เรื่องรสชาตินั้น เยี่ยมมากเลยโฮะๆ ๆ ๆ  "

 

 

 

 

 

ร้านนี้ก็มากินอย่เรื่อยๆนะคะ เพราะอร่อยดีและคนน้อย

ถึงร้านเครื่องมืออุปการณ์จะไม่ครบหรือตะเกียบราจะขึ้น

แต่เพื่อความอร่อยในส่วนนีเราไม่แคร์เท่าไหร่ค่ะ

ใจจริงนะอยากให้ร้านนี้เป็นร้านยอดเกี๋ยวเตี๋ยวอยู่แต่ติดตรงที่

ความสะอาดและความสะดวกของอุปการณ์ในการปรุงอาหารนั้นเองT^T

โดยส่วนตัวแล้วเรื่องเล็กๆแบบนี้ไม่เป็นปัญหาสำหรับนักชิมมือสมัคเล้นเบลเราค่ะ

แต่เพื่อความเป็น ยอดเกี๋ยวเตี๋ยวใน มหาสารคาม นั้น ไม่ได้ค่ะไม่ได้ 

 

 

สรุป

 

ร้านที่มากินในวันนี้คือเกี๋ยวเตี๋ยว

ตระกูล : "เกี๋ยวเตี๋ยวเรือ"

ชนิดของเนื้อ : เป็นเนื้อวัวลวกธรรมดา

ราคา : 10 บาท อย่างต่ำ

สภาพร้าน :เป็นเพริงขนาดกลาง อากาศถ่ายเท โต๊ะแต่ละโต๊ะทำจากไม้

และขนาดของโต๊ะก็แตกต่างกันไปตามแต่จะเลือกนั่ง 

ความพร้อมของเครืองปรุง : ในส่วนนี้ไม่พร้อมเลยค่ะ เครืองปรุงยังต้อง

มรการเดินเอาจากโต๊ะนั้นมาใส่โต๊ะนี้มาเพิ่ม

ความอร่อย :รสชาติอร่อยมากกกกกกก รสกลางๆที่ทุกคนกินได้

กรมกล่อม เครื่องแน่น จัดมาตามราคา อิอิ




 

เฮ้ออออออออออออออออออออออออ

กว่าจะจบพิพม์มาซะยืดยาวเลยทีเดียวเชียวล่ะ =.= 

สำหรับวันนี้การ รีวิว ยอดเกี๋ยวเตี๋ยวในมหาสารคามนั้น

ก็ยังคงดำเนินต่อไปนะคะ โปรดติดตามและคอมเม้น ได้นะคะ

องค์ประกอบอาจจะยังขาดตกปกข้องอะไรไปต้องขออภัยด้วยนะคะ

พร้อมรับคำชี้แนะค่ะ แต่สิ่งที่เขียนที่ทำที่นำเสมอน้ำ ทำด้วยความตั้งใจค่ะ

ตั้งแต่เฟ้นหาร้าน ถ่ายรูป แต่งรูปใส่โน่นนี่นั่น จรมานั่งเขียนความรู้สึกที่เราเห็นที่เราเจอ

มาลงในบล็อกให้ทุกคนได้อ่านและได้เข้าใจ 

การรีวิวของเรานั้นอาจจะไม่น่าเชื่อมากถ้าคุณไม่ไปลองเอง

 

แต่สิ่งที่ทำขึ้นมาคือความ'ตั้งใจ'จากคนชอบที่จะกินเกี๋ยวเตี๋ยว

 

จากการที่ตัดสินว่าร้านนี้คือยอดเกี๋ยวเตี๋ยวร้านนี้ไม่ใช่ยอดเกี๋ยวเตี๋ยว

 เราไม่ได้โจมตีร้านใดร้านหนึ่งแต่อย่างใดและไม่มีเจตนาจะว่าร้านนั้นๆทำอาหารไม่ดี

 โปรดอ่านให้เข้าใจเสียก่อนนะคะ

เนื่องจากเป็นแค่นักศึกษาที่ชอบเฟ้นหาร้านอาหารดีๆซักร้าน

ราคาประหยัดๆอยู่ท้อง ไม่ใช่นักชิมโดยแท้

จึงอาจมีอะไรไม่ควรต้องขออภัยด้วยนะคะ